ジビエ料理のアレンジをご家庭でお楽しみください！

※この返礼品を選ぶと使途は8月1日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。
猪肉は牛や豚に比べて、カルシウムも多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。
猪肉は赤身はもちろん脂身も美味しく、豚の脂身と違い、猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもありません。
猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。

愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。

自然の山々を駆け回り、山の恵みを食べて育った猪は
家畜の豚と牛などとは違い、どうしても個体差があります。
大きさはもちろん、脂の多い猪･脂の少ない猪がいます。
猪肉をお召し上がりの際には、個体差の違いもお楽しみください。

繁忙のためお申し込みをいただいてから発送まで1～2か月程度お待ちいただく可能性があります。

※画像はイメージです。
※猪スペアリブ肉は、月5個限定の返礼品です。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
※狩猟人口の低下に伴い、ジビエの量を確保することが難しくなってきたため、価格および内容量の調整をさせていただきました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【検索用KW】
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