高知だけにしかいない、希少な牛

【高知だけにしかいない、希少な牛】
土佐あかうしは「褐毛和種高知系」という日本では高知県にしかいない和牛です。
明治時代から、農耕牛として輸入された韓牛をルーツとし、長い月日をかけて肉用種に改良されました。
高知県内では、主に嶺北地域と県東部で飼育されており、貴重な品種です。

土佐あかうしの美味しさは赤身のうまさ。
赤身のおいしさ際立つ土佐が誇る幻の和牛。赤身の美味しさが際立つ幻の和牛土佐あかうしのすき焼き用ロースが登場しました！肉汁たっぷり、ジューシーなあかうしは、噛み締めるたびに口の中にうまみが広がります。細かなサシと赤身の絶妙なバランスが口の中で溶け合い、甘みのある脂も贅沢に味わえます。脂身が少なく、融点が低いため口の中でサッと溶け、食べやすく風味も豊かです。しゃぶしゃぶ肉としてはもちろん、すき焼き肉でもほどよい肉の噛みごたえとタレとの相性が抜群です。
家族の集まりやおもてなしにはもってこいの商品です。手軽にしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しみたい方にぴったりです。また、しっかりとした旨みとバランスの取れた味わいが特徴なので、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

-18℃以下で保存。
到着後はなるべく早めにお召し上がりください。

※本市区域内における工程：屠畜、食肉加工

事業者：株式会社Dorago
連絡先：088-825-2038

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