高知県北川村

柚子果汁(料理用ゆず酢)100ml×2本＜池田柚華園＞【1517276】

寄付金額: 7,000円

事業者名	特定非営利活動法人　中岡慎太郎先生顕彰会
カテゴリ	調味料・油たれ・ドレッシング・酢果実酢
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2024/06/19から順次発送 ※2024/06/19以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・ゆず(料理用ゆず酢/食塩10%含)[100ml×2本] 加工地:高知県北川村 ■原材料・成分ゆず果汁(食塩塩10%含む)
消費期限	■賞味期限:製造日から365日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢。
ゆず特有の酸味をたっぷり含み、美容と健康の強い味方。
安心にこだわったこの1本を、お料理の風味付けにぜひどうぞ。
丸搾りですので、果汁の精油成分が浮いています。よく振ってからお使いください。
柚子果汁に食塩10%をむお料理に適したゆず酢です。

《お料理方法》
・土佐のタタキ料理に
　食酢　3/柚子果汁　少量/醤油　7
　を混ぜ合わせたタレを作ってお召し上がり下さい。

・お寿し、特に鯖の姿ずしに
　食酢　5/柚子果汁　2
　の割合で合せ酢をお作り下さい。

・ちり鍋に
　タレに柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。

・和え物や小魚、お漬物に
　柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。

■生産者の声
すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。
ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。
家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。
そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。

■注意事項/その他
冷暗所・冷蔵庫(0～10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。