テレビでも話題！高知県日高村生まれの“トマト×味噌”万能調味料

高知県日高村産のフルーツトマトを使った、元祖「とまとみそ」。
日高村の「さんさんひだか味噌」、高知県・竹内商店のかつお節、高知県産にんにくなど、地域の素材にこだわった無添加の万能調味料です。

化学調味料・保存料は一切不使用。
これまで培ってきたトマトソースづくりのノウハウを活かし、トマトと味噌を掛け合わせた、新しい味わいの調味料として誕生しました。

トマトに含まれるグルタミン酸と、かつお節のイノシン酸。
2つのうま味成分が合わさることで、深みとコクのある味わいを生み出しています。

使い方いろいろ！万能調味料
・ご飯のおともに
・冷奴、サラダのトッピング
・焼き魚、煮込み料理
・うどんやパスタのソース
・炒め物、ピラフ、野菜スープ など
和洋問わず幅広い料理にお使いいただけます。

味は、素材の旨みを活かした【プレーン】と、砂糖と一味唐辛子を加えた【甘辛味】の人気2種類セット。
ご家庭用はもちろん、調味料好きの方への贈り物としても大変好評です。

◆メディア紹介実績
日本テレビ「ZIP!（水卜あさ美と一緒にあさごはん）」
NHK「あさイチ」
「ヒルナンデス！」
「所さんお届けモノです！」
「食彩の王国」「Jの追跡」
関西テレビ「やすしきよしの夏休み」ほか
※多数のメディアで紹介されています。

NPO法人日高わのわ会とは
地域の困りごとを解決するコミュニティビジネスの開発・展開を行い、障がいのある方や高齢者の方が、その人らしく日高村で暮らし続けられる社会を目指しています。
歳をとっても、障がいを持っていても、その人らしく当たり前に“日高村”で暮らすことを目標に、福祉事業として障がい者支援や自立訓練の一部の軽作業を行っております。