高知県 北川村
たまごを産み終えた親鶏肉2kg＜浜渦養鶏場＞【1508062】
- 寄付金額
- 6,000円
| 事業者名 | 特定非営利活動法人 中岡慎太郎先生顕彰会 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 鶏肉 モモ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2024/06/19から順次発送 ※2024/06/19以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
|
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から60日 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
|
<タマゴを産み終えた鶏の肉>
北川村のお礼の品『もみじたまご』を産み終えた採卵鶏を、
食鳥処理の資格を持った養鶏場の主が捌いて冷凍した状態でお送りします。
内容は「モモ」「手羽元」「ささみ」。(骨あり/脂あり)
タマゴを産み終えた採卵鶏の肉はブロイラー(肉用鶏)に比べると肉質がかためなので、
主にミンチにして加工品やレトルト食品に使われます。
北川村では「鶏ガラスープ」のように時間をかけて煮込み、
ホロホロの鶏肉を楽しんだり、出汁として活用するのが一般的です。
■注意事項/その他
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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