炙りと漬込みを繰り返して仕上げたとりかわは、外はカリっと中はジューシーな味わい！

昭和43年創業時に商品開発された福岡ブランド認定品「権兵衛のとりかわ」。
鶏2羽から1串分しか取れない希少な「くび皮」のみを使用。
3日間かけて余分な脂を落とし、タレをかわの中にジワッと染み込ませる。
炙りと漬け込みを繰り返して仕上げたとりかわは、外はカリっと中はジューシーな味わいに！

■主原料の産地
国産、主に宮崎県産

■原材料
鶏皮(国産)、醤油、食塩、コショウ、砂糖、合成清酒調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料(一部に小麦を含む)

■保存方法
冷凍で保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■備考(注意事項)
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
●調理中は脂が出ますので目を離さないように注意して下さい。

提供事業者：北九実業株式会社（093-922-2762）

【地場産品に該当する理由】
①国産とりかわを仕入れ、②カット、③串打ち、④味付け×２回、⑤焼入れ×３回、⑥梱包、⑦冷凍のうち①~⑦すべての工程を北九州市にて行っている。