奥四万十の天然水をたっぷり吸込んだこだわりの極太面が本格カレーにからみつく!!

大人向けのスパイシーなカレースープをふっくらジューシーな四万十鶏で作りました。山里でのびのびと育った「四万十鶏」はふっくらジューシーな味わいです。そのお肉をゴロゴロと使ってスパイシーで大人向けのカレースープに仕上げました。四万十鶏のホクホクとした食感とモチモチの極太麺が本格カレーに絡んでたまらない美味しさです。
温めるだけで簡単に美味しいカレーうどんお召し上がりいただけます。
四万十市で創業20年。国産小麦・自然塩・四万十のお水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。

【素材に選んだ四万十鶏とは】
肉質は高タンパクで低カロリー。通常よりもコレステロール値が10％低い、ほどよい歯ごたえのやさしい甘みをもつ鶏肉です。
四万十鶏の健康を守り、豊かな味と良質な肉質を作るのに欠かせない自社独自のエサは、トウモロコシを主とし、木酢精製液・海藻・ヨモギを配合した栄養価の高いものです。また、飲み水には、天然のミネラルをたっぷり含んだ水を与えています。
特にヘルシーで淡白な味の「胸肉」とカレーとの相性が良いことにたどり着き、カレーうどんに入れることにしました。
【四万十のモチモチ極太うどん】
チョイスするうどんは、カレーうどん専用に開発した幅広の極太麺。カレーうどんを美味しく食べるために10年前に開発しました。カレーの出汁がうまく絡み、尚且つ麺に染み込んでも美味しく食べられるように太くしたのです。
その太さも、単純にうどんの断面の四角形を等倍で太くしたのではなく、モチモチ間も得られながら食べやすい太さに、ということで今の少し平たい麺になりました。濃厚なルウがモチモチの麺と絡んで、より美味しさを引出します。
この美味しさを是非ご自宅でお試しください。
＜カレースープをおいしく解凍する方法＞
・凍ったまま（袋のまま湯煎で約7分ボイルして下さい）
・解凍済み（袋のまま湯煎で約3分ボイルして下さい）

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