四万十市の山奥、奥鴨川で人手の行き届かない荒れた山林を伐採し、山や川に良い影響を与えられるよう作業し、焼かれた黒炭です。昔ながらの土釜で焼いた四万十産の樫の木を黒炭にし8～10cmにカットし箱詰めしました。
火付き容易で火持ちも良く、パチパチと音を立てゆっくりと燃えるので食材を焼くのはもちろん、囲炉裏や火鉢などで暖をとりながら、風情を楽しむことができる炭です。
切断面も綺麗なので、脱臭を兼ねたインテリアなどとしてもお使いいただけます。

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