昔から生活の場で使われていたスタンダードな日本の炭です

四万十市の山奥、奥鴨川で人手の行き届かない荒れた山林を伐採し、山や川に良い影響を与えられるよう作業し、焼かれた黒炭です。
昔ながらの土釜で雑木（主に椎の木）を焼いた黒炭にし8～10cmにカットし箱詰めしました。
火付きがとても良く、火力も強いのでバーベキューなどの遠火の強火で食材を焼くのにも適しています。
昔から生活の場で使われていたスタンダードな日本の炭です。

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