高知県土佐清水市

【南青山日本料理】伯雲ミシュラン二つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 1名様食事食事券南青山グルメ券利用券チケットフルコースディナー特別コース高級【R01294】

寄付金額: 146,000円

事業者名	株式会社Country Crossing
カテゴリ	イベントやチケット等お食事券
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	【発行について】・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
内容量	■コース内容提供店舗：伯雲・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし・土佐清水産天然鰻白焼・白芋茎　枝豆　鳥貝炙り　土佐清水産生姜あん・毛蟹　蓮根饅頭　黒鮑　椀・真子鰈　土佐清水産アオリイカ・土佐清水産鰹塩叩き・鮎塩焼き・自家製冷麦　土佐清水産オクラ　車海老・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き　甘長唐辛子　すき焼き仕立て・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯　香の物・蕎麦・マンゴー　酢橘ソルベ　ヨーグルトアイス ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
消費期限	【有効期限】（ご利用可能期間）発行日から1年 ※但し、9月1日から3月末日までの期間は使用不可

自然の恵みを尊重し旬の食材を活かした日本料理を提供。

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
※お子様のご利用につきましては、大人コースを召し上がれる方のみとさせていただいております。

本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
坂本　慎吾　氏(　さかもと・しんご　)
・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。

■お礼品の内容
・【南青山日本料理】伯雲「土佐清水おまかせコース」食事券[1名様分]
　　原産地:高知県土佐清水市
　　サービス提供地:東京都港区

■有効期限(ご利用可能期間)
　　発行日から1年 ※但し、9月1日から3月末日までの期間は使用不可

■営業時間
・ディナー:17:30 - 23:30

■定休日
日曜日、不定休

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分

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