創業85年の老舗が厳選した５等級黒毛和牛。ご自宅で最高品質のしゃぶしゃぶをどうぞ

しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼きしゃぶなど様々なお料理でお召し上がりいただける、極上のサシ（霜降り）が見事に入った、とろけるようなくちどけの和牛スライスです。
広げていただくと手のひらより大きな大判サイズで、食べ応えがあり、とろけるような滑らかな舌触り。しっかり入ったサシが旨味と甘味、香ばしさを感じさせます。
文字通り歯の要らぬ柔らかさで、お子様からご年配の方まで大変人気を頂戴しております。
見た目も、味わいもゴージャスですからギフトとしても時期を問わず人気の逸品。
肉道50年の職人が厳選して仕入れる博多和牛のA5ランクから、クラシタロースや肩ロース、時には希少部位のイチボなど非常に美しいサシがしっかり入った部位を捌きたてで（急速冷凍）お届けいたします。
お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫に置いていただき、1日かけてゆっくり自然に解凍していただくとドリップを最小限に抑えられます。

【※ご注意※】
お肉が重なっている個所は、お肉の色が黒っぽくなっていることがございます。
これはお肉のもともとのお色（褐色）です。カットしたばかりの新鮮な和牛自体のお色になります。
空気に触れて化学反応により赤味になるため、重なっている部分は空気に触れないことで褐色のままです。
黒っぽく見えても、品質・味には何ら問題なく自然な証拠です。どうぞご安心ください。
ただし、稀に配送状態やご自宅での保管方法によって必要以上に黒ずんでいるケースがございます。
重いものを上に置く、温度変化の多い冷蔵庫ドア付近に保管してしまう等は変色の原因となりますので十分にお気を付け下さい。

※「ギフト対応」可能です。ご希望の方は、下記の事業者までご連絡お願いします。

【加工】
福岡市東区和白東4-22-28　肉のやまだ屋本店

事業者：肉のやまだ屋本店
連絡先：customer@nikunoyamada.com