久留米の贅沢なオリーブオイル

このエクストラバージンオリーブオイルは、久留米農場で生産したオリーブ果実100％を搾った純国産の贅沢なオリーブオイルです。
一本一本大切に育てたオリーブの果実を手摘みで収穫、より良い上質なものを厳選してオイルに仕立てました。
収穫した果実を素早く搾油し鮮度を保つことにより、青リンゴや幼イチゴのようなフルーティーでさわやかな風味が味わえます。
とにかく香りが高く、なめらかな口あたりで、初めて口にした際、生産者として思わず笑顔がこぼれてしまいました。
このオリーブオイルの香りと風味、ほどよい苦味を皆様にお届けしたい。
口にした瞬間「いつものオリーブオイルと違う」、その美味しさを感じていただきたいと自慢する商品です。
　
また、最高級グレードとされるエクストラバージンオリーブオイルの国際基準（酸度0.8％）を大きく下回る酸度0.14％の数値を示し、オレイン酸は100g中に67gも含まれ、ビタミンE（α-トコフェロール）は38.4㎎ほど含まれています。（（一財）日本食品分析センターで分析した推定値）

生食でトーストやサラダにお使いいただくと特に良さが味わえます。
また、塩との相性が抜群で、少し加えるだけで更にオイルの美味しさを引き立ててくれます。
バニラアイスとオイルと塩の組み合わせもちょっとリッチでクセになります。
パスタやピザをはじめ、トマトやニンニクを使った料理とも相性が良く、味変に追いオイルとして使っても風味が豊かになり最高です。
そのほか、お味噌汁に入れるとコクや旨味が増し、納豆に入れるとまろやかで香りが華やかになるとの意外なお声もいただいております。

【ご注意事項】
・高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・オリーブオイルの特性として、低温状態では白濁したり、凝固することがあります。温度が上がれば元に戻ります。品質には影響ありません。
・オリーブオイルの特性として、原料の果肉・保管状況の差により色調が異なります。品質には問題ありません。
・緩衝材で梱包のうえ、簡易包装でお届けします。

地場産品基準:2号
基準に該当する理由:区域内で生産されたオリーブ果実を主要な原材料としているため