「もう一度食べたい！」と思っていただけるような味を目指して作り上げた自信作です！

もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつの小腸のみを使用しています。
丁寧に下処理をしていますので解凍後すぐに調理いただけます。

スープの決め手となる味噌には海千の地元、宗像産大豆を原料に使用し、もつの旨みを最大限生かすよう、少し甘めだけどくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げています。
お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。

博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。
コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。

■調理方法
1.もつを袋のまま水につけ解凍します。 ※もつは下処理済みですので、そのままお使いいただけます。
2.鍋に特製スープと水を加えて火にかけます。3人前：700cc ※お好みでスープの濃さを調整してください。
3.沸騰後､もつを入れひと煮立ちさせたら野菜や具材を鍋の表面を覆うようにのせてください。
4.沸騰して野菜がしんなりしてきたら完成です。にんにく、鷹の爪をお好み量入れてください。
5.食べ終わった後は、スープを温めなおし、〆のちゃんぽん麺を入れてください。（麺は自然解凍してください）
　 3～5分ほど煮たら食べごろです。雑炊でも美味しく召し上がれます。

■名称
もつ鍋(味噌)

■産地名
牛もつ(国産)

■原材料名
牛もつ：牛小腸カット（国内産）
味噌加工品：味噌（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、たん白加水分解物、米発酵調味料（米醸造液、ぶどう糖、アルコール、食塩）、醤油、おろしにんにく、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア）、酸味料
ちゃんぽん麺：小麦粉(国産100％）、小麦たんぱく、食塩/かんすい、カロブ色素、乳化油脂
薬味：にんにく、唐辛子
（一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む）

■提供事業者
株式会社 海千
福岡県宗像市王丸770-4

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