【ごまだれ】
豊かなゴマの風味に、かつおと昆布のだしを加え、上品でまろやかな味に仕上げました。

【おらほの味噌】
岩手県産の米と大豆を使用した、10割糀味噌です。
熱を加えることによって、芳香でまろやかな味わいになります。

【奇跡の醤】
震災前の「もろみ」が奇跡的に見つかり、それを使って醤油を仕込みました。
岩手県産の大豆・小麦で仕込み、ゆっくりじっくりふた夏熟成させています。
奥深く、旨みが強い味わいのこいくちしょうゆです。

【三升漬け】
醤油、米麴、唐辛子をそれぞれ１升ずつの割合で漬け込んだ東北の郷土食。
ピリ辛なので、酒の肴、薬味やごはんのお供に。

【味付けぽん酢柚子】
自社製造の丸大豆しょうゆに国産柚子果汁を約30％調合した、爽やかな香りが特徴のぽん酢です。
製造工程中に熱を加えていないため、柚子の香りがそのまま残っております。

キーワード：ポン酢 ごまだれ 柚子 ゆず ユズ 奇跡の醤 ごはんのお供 酒の肴 しょうゆ 醤油 八木澤醤油 濃口たれ・ドレッシング酢 ポン酢

【事業者】株式会社　八木澤商店