水と食に恵まれた九州の筑後の地で生まれた、素材の味を生かした味噌です

太白味噌は、大豆の割合が少し多めに入っており、色が白く透明感のある特徴があります。
甘みがあり、まろやかで穏やかな味わいが特徴となっています。
料理に使いやすい粒のない味噌であり、白和えや梅味噌、味噌ドレッシングなどにそのまま使うことができます。
料理により豊かな味わいと風味を与えることができます。

■産地
国産

■製造地
福岡県筑後市

■原材料名
米（国産）、大豆、食塩、/調味料（アミノ酸等）、甘草、漂白剤（自亜硫酸Na）、保存料（ソルビン酸K）、酒精

■保存方法（注意事項）
要冷蔵。10℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
栄養味噌

【地場産品に該当する理由】
製麹、加工、発酵、袋詰、梱包という工程で返礼品を製造しており、全工程（工程の100％）を市内で行っている。
付加価値としては提供価格の60％以上がこの工程によるものとなります。（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
みそ 白みそ 大豆 お取り寄せ 調味料 味噌汁 福岡県 筑後市