舐めてみてください。まろやかな味わい、麹の香りに包まれます。

■味噌の特徴
江戸時代末期から続く小さなこうじ蔵で仕込む味噌。
材料はすべて国産。麹歩合の高い贅沢な甘口味噌です。
なめるとほわっと麹のいい香り、そして香ばしい味わい。
塩分は低めで仕上げておりますのでまろやかな味わいです。

お米はすべて福岡県産、大豆も福岡県産フクユタカ、麦は国産、塩は鳴門の海水にがり塩で仕上げています。

浦野醤油醸造元では以前からこの麹の割合がうんと高い贅沢な仕込みを続けています。
甘口で、麹のいい香のするこの「こうじの力」は、毎日のお味噌汁にも、根菜類や豚汁にもまろやかでよく合います。
届いたら、まずはすこ〜し舐めてみてください。まろやかな味わい、麹の香りに包まれます。

■浦野醤油醸造元の信念
ひたむきに「誠実」であり続けること、それが浦野醤油醸造元の信念です。
弊社の歴史は古く、江戸時代末期より商いをしております。
今日まで続けてこられたのは、ひたむきに誠実な商いを続けてきた先祖のお陰、そしてお客様のお陰だと感謝しております。
「誠実」であるとは、造り手が苦労や努力をし、お客様に安心や満足、喜びを与えることです。
時代は変わっても、伝統の味を守りつつお客様の様々なニーズに対応し、喜んでいただけることが私どもの願いです。

※市販品と違い、加熱処理をしない「生味噌」ですので気温が高い時期は膨張します。
元気の良い証拠ですので、届きましたら涼しいところに移動させて落ち着かせてください。

調味料 みそ 無添加 セット 味付け ギフト