岩手県 一関市

《格之進》自宅で熟成焼肉お楽しみ福袋 門崎熟成肉 カルビ モモ 【 肉 牛肉 熟成肉 福袋 詰め合わせ 焼肉 ギフト 贈答品 岩手県 一関市 】

寄付金額
72,000
事業者名 株式会社門崎
カテゴリ 肉 牛肉 焼肉・バーベキュー
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

30日以内に発送<配送日指定不可>
◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆

内容量

・門崎熟成肉焼肉 カルビ:250g
・門崎熟成肉焼肉 モモ:250g
・門崎熟成肉 焼肉 おもてなしセット:合計 約500g(3種類入り)
※1種類当たりのグラム数は、使用する部位によって変動します。
・牛醤:70g

消費期限

【賞味期限】
カルビ、モモ、おもてなしセット:製造日より30日(冷凍保存)
牛醤:製造日より365日(常温保存)

アレルギー品目

小麦・牛肉・大豆

熟成によって凝縮された肉本来の旨みを是非お楽しみ下さい。

■門崎熟成肉 焼肉 カルビ&モモ
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」
一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。

門崎熟成肉の赤身肉「門崎熟成肉 モモ」
熟成により凝縮されたお肉の旨みを味わうことができる部位です。脂身が少なくさっぱりとした味わいなので、脂身があまり得意ではない方にもおすすめです。
しっかりとした噛み心地のため、霜降りの柔らかいお肉では感じられないお肉の表情をお楽しみいただけます。

■門崎熟成肉 焼肉 おもてなしセット
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカット致します。
長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。
※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が以前とは異なる場合がございます。

■牛醤(GYUSHO)
日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。

【事業者】株式会社門崎

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