福岡県芦屋町

芦屋町伝統の味「あしやみりん」と芦屋町の特産品鰆(さわら)の製品詰め合わせ(計4種) いわしイワシ鰯鰆サワラ鰆みりん干しみりんぼし味噌みそ味噌漬け味噌漬春雨はるさめスープお吸い物小分け惣菜おかず簡単調理時短【中西商店】as07-005

寄付金額: 13,000円

事業者名	中西商店
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後、1ヶ月以内の発送 ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量	・あしやみりん(イワシみりん干し)：3尾入×2袋・鰆味噌漬：1切約70g×2袋・鰆みりん干し：1切約70g×2袋・鰆春雨スープ：2食
消費期限	■賞味期限製造日から180日間
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

たっぷりの愛情をこめて作った中西商店の製品詰め合わせです。

中西商店の中西節子(せっちゃん)の手づくり、手間暇かけた愛情たっぷりのイワシみりん干しと鰆(さわら)の製品詰め合わせです。
脂がのった国産イワシを1尾1尾丁寧にさばき、みりんや醤油、砂糖、塩などを用いた秘伝のタレに丸2日間漬け込むので、中まで味がしっかり染み込んでいます。
せっちゃんのみりん干しの売りは味付けだけではありません。
仕上げに芦屋漁港近くの干場で日光と潮風を浴びせ完全天日干し。
こうすることで旨味がぐっと増します。
あしやのみりん干しは元々は家庭で食べたり、近所にお裾分けしていたものですが、一人でも多くの人に食べてもらいたいという思いから製品化したところ、お陰様で評判となりました。
【焦げない焼き方のコツ】
弱火で裏表をじっくり焼いてください。クッキングシート等を使うと便利です。

また、芦屋町商工会特産品開発プロジェクトでうまれた鰆の味噌漬、鰆みりん干しです。
鰆で町おこし中の芦屋町。一本釣りで鮮度が良く、水揚げしたその日に素早く加工できるのは芦屋町ならでは。
鮮度の良いままに、九州味噌にじっくり72時間、あめ色になるまで漬け込んで熟成した鰆の味噌漬。
鰆の旨みを引き立てる芦屋漁師伝統の「あしやみりん」タレを使いじっくり熟成した鰆のみりん干し。
どちらもしっとり柔らかく仕上げました。
調理方法が詳しく書かれているので、初めてでも簡単です。
【お召し上がり方】
■電子レンジをご使用の場合
冷凍のまま切口を少し開けて700wで約2分の加熱が目安となります。
■焼く場合
中火以下で裏表を4～5分ずつじっくり焼いてください。

■生産者の声
みりん干しは、県外からのお取り寄せも多く、贈り物としても大変喜ばれております。
昔から変わらぬ製法で芦屋漁師手づくりの味。
1つ1つ手作業で、完全天日干しにより乾燥させたものを提供しています。
鰆は毎年開催されている芦屋町さわらサミットでは、芦屋町商工会部ブースにて大変好評いただいております。
一番人気のみりん干し2袋と鰆味噌漬2パック、鰆みりん干し2パック、鰆春雨スープ2個をセットにしました。ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
※小骨がございますので、十分ご注意のうえお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。