岩手県 遠野市
鹿スジ肉 合計 400g 200g×2パック 【遠野ジビエ】 / ジビエ 鹿肉 岩手県 遠野市 産 冷凍 遠野ジビエの里 毘沙門商会合同会社
- 寄付金額
- 11,000円
| 事業者名 | 株式会社 遠野ふるさと商社 |
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| カテゴリ | 肉 鹿肉 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 【入金確認後2週間以内に発送】 ※配送について、収穫状況や天候の状況によって配送時期が変更になる場合がございます。
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| 内容量 | 【遠野ジビエ】 遠野産 鹿スジ肉
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| 消費期限 | 加工日から1年間 |
遠野の自然の中で健やかに育まれた天然のジビエを、どうぞご賞味ください。
岩手県遠野市産の鹿肉の精肉です。
スジ肉は筋肉の塊のような部位で、そのまま焼いて食べるのにはカタすぎるのですが、低温（60-64度くらい）でコトコトと長時間煮込むとコラーゲンが溶け出してとても柔らかくなります。
しぐれ煮、カレー、赤ワイン煮などの料理におすすめです。
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