福岡県 赤村
やまや 訳あり熟成無着色明太子(くずれ)1kg 2S6-S1
- 寄付金額
- 12,000円
| カテゴリ | 魚貝類 たらこ・明太子 明太子 |
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| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 入金確認後、お申込み順に1~2ヶ月前後で発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
【冷凍配送品について】
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| 内容量 | 熟成無着色明太子1kg(500g×2) 【原材料】すけとうだらの卵(ロシア産) |
| 消費期限 | 【賞味期限】30日※要冷凍(-14度以下保存)
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| アレルギー品目 | 小麦・大豆※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 |
製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。
一部大きく破れがありますが、ご家庭用としては申し分ない明太子です。
また、美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「訳あり」商品。
今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。
この機会にぜひお試しください。
【生産者の声】明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。