福岡県 添田町
【ふるさと納税】辛子明太子 博多三種味くらべセット560g(かねふく大粒明太子130g、まるきた水産大粒明太子250g、福さ屋 大粒明太子(180g) [a7541] 藤井乾物店 ※配送不可:離島【返礼品】添田町 ふるさと納税
- 寄付金額
- 11,000円
| 事業者名 | 藤井乾物店 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 たらこ・明太子 明太子 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け |
| 内容量 | 博多三種味くらべセット560g(かねふく 大粒明太子130g、まるきた水産 大粒明太子250g、福さ屋 大粒明太子180g) |
| 消費期限 | かねふく:発送日より冷蔵14日
|
| アレルギー品目 | 小麦・ゼラチン・大豆 |
辛子明太子の人気メーカー「かねふく」と「博多まるきた水産」「福さ屋」の味くらべセットです。
【かねふく】
かねふく定番の変わらぬ美味しさ。スタンダードな味わいの明太子です。
ご自宅で楽しみやすい価格設定も魅力。
こだわりのプチプチとした粒感と熟成された旨味をぜひお楽しみください!
【博多まるきた水産】
「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子です。
素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。
匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。
ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。
スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。
つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。
それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。
※写真はイメージです。明太子の本数は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。