むぎわらFARMの黒豆と米で作った「味噌」と地元の高校生と共同開発したご飯に合うクロダマル味噌その名も「メシダマル」のセット商品をお届けいたします。

■むぎわらFARMの黒豆味噌
黒豆らしい、味わい深い味噌にするために熟成具合を何度も確かめながら、試行錯誤すること5年。
やっとできた納得のいく芳醇な黒豆味噌。
この味噌を「もっと手軽に！」と味みそを開発しました。
土から育て、収穫し発酵するまでを見守り続けたむぎわらFARMの黒豆味噌をどうぞ。

■地元高校生との共同開発「メシダマル」
むぎわらFARMの味噌を使って朝倉東高校の学生さん達と共同開発した、その名も「メシダマル」。
高校生の自由な発想と私たちのものづくりのコラボ商品で、ご飯にぴったりのクロダマルの商品ができました。
味噌に合う素材はたくさん！それらの味みそをダマル家族として誕生させました。

メシダマルシリーズ
・「メシダマル」熱々ごはんにピッタリ！クロダマル味噌にお出しやこだわりの調味料を練り込んだ風味豊かな味みそです。

・「酒ダマル」辛い物スキの方にぴったりの酒ダマル。ほんのりニンニクとピリ辛が餃子やお肉にも合います。

・「野菜ダマル」味噌の風味と自家製そばの実のプチプチとした食感が生野菜、温野菜にピッタリです。

・「豆腐ダマル」筑前町の特産柑橘「木酢」を使った爽やかでなめらかな味噌。お豆腐はもちろんお鍋にも合います。

※お味噌の保存と味わいの変化について
このお味噌は麹菌が活きています。
常温に置いておきますと、非常にゆっくりですが発行が進んでいき味わいも変わってまいります。（酸味が増していきます）。
冷蔵にて保存していただくと、ご購入いただいた後も同じ味わいの味噌をお楽しみいただけます。

事業者名：むぎわらFARM
連絡先：090-6635-1977

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