九州 福岡 博多 訳あり もつ鍋 鍋セット もつなべ

本場さながらの味わいでご家庭にお届けする逸品です。
職人たちが「何度食べても美味しい！」と感じていただけるよう、試行錯誤を重ねて作り上げた自信作で、こだわり抜いたもつとスープが織りなす一品となっています。

まず、主役となる牛モツは、プリプリとした食感が特徴のシマ腸を厳選。
ひとつひとつ丁寧に手切りされ、下処理を経ており、その新鮮なホルモンならではのプルプル感とコラーゲンたっぷりの旨味が、鍋全体の美味しさを一層引き立てています。
余った牛モツは、ホルモン鉄板など他のお料理に活用できるため、非常に経済的で使い勝手も抜群です。

スープですが、かつおと昆布から抽出される旨みをしっかりと効かせた、しょうゆ仕立てのスープが特徴です。
あっさりとした喉ごしながらも、余韻に残るコクと上品な味わいは、長年愛され続けている博多もつ鍋の真髄そのもの。
推奨希釈後は、スープと具材が見事に調和して、800g×5Pという大ボリュームで、少人数から大人数まで幅広く楽しんでいただけます。
個包装になっているため、料理の際の使い勝手も非常に良いのが魅力です。

凍った状態のスープをお鍋に入れ、600ccのお水を加えて煮立たせた後に、牛モツとお好きな野菜（キャベツ、ニラ、ゴボウ等）を投入。
煮込むだけで、博多本場の旨味豊かなもつ鍋が完成します。
〆には、ちゃんぽん麺や雑炊がおすすめで、わいわい楽しむ鍋パーティーにぴったりなセットとなっています。
お好みで、鷹の爪やスライスニンニクを加えれば、一層ピリッとしたアクセントが楽しめます。

なお、ちゃんぽん麺や薬味は付属していませんが、もつ本来の旨味を存分に味わえるのがポイントです。
冷凍便でお届けいたしますので、食べる前日に冷蔵庫で解凍するだけでいつでもおいしいもつ鍋が楽しめます。

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