済州島沖にて漁獲された高鮮度の真さばを生から〆さばにしました。

・済州島沖で10月～12月上旬までの短期間に漁獲される脂乗りのよい希少な真さばを現地で買付し生の状態のまま自社工場にて浅〆の〆さばに加工しました。
・通常の〆さばとは異なり最終加工迄に1回しか冷凍していないので鮮度感、旨み、食感が違います。
・浅〆で加工をおこなっているので身の中まで酢がはいっておらず、そのままお刺身やカルパッチョ等のオイルソースをかけて洋風のレシピにもよく合います。

原材料・成分
さば（韓国産）、調味酢（醸造酢、発酵調味料、砂糖、食塩）、食塩、昆布エキス

注意事項/その他
・注意して製造しておりますが、まれに小骨が残っている場合がありますので、ご注意ください。
・一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。

弊社は、玄界灘や東シナ海の豊富な漁場を背景に長崎・佐賀・福岡の北部九州を網羅する鮮魚買付機能が整えており、
佐賀県には自社工場を完備しており自社で買付した魚や全国各地の新鮮な魚を加工し自社店舗のマリンセンターおさかな村や全国各地へお届けしています。
☆必要なところに、必要なものを、必要とされるかたちで届けるをモットーに日々活動しています。