A5ランクの佐賀牛の旨みを凝縮。しっとりジューシーに。

【しっとりジューシーに仕上げたイチオシ返礼品！】
佐賀牛は、やわらかく旨みのあるお肉と、美しい霜降りが特徴です。高級ブランド牛の肉の旨みを十分に引き出すFUKUのこだわりレシピで仕上げました。
解凍後、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
そのままでももちろん、付属のソースをかけていただいたり、ローストビーフ丼にしても美味しく召し上がっていただけます。
贈答用にもおすすめです。

【細やかな霜降りが特徴の「佐賀牛」】
佐賀牛の特徴は、肉質の繊維の細さと、上質な脂肪からなる霜降り。やわらかくあっさりとした肉質で、赤身の中に細やかに入った霜降りの美しさは艶サシと呼ばれます。全国トップクラスの下記の基準をクリアしたものだけが佐賀牛と呼ぶことを許される、数字で美味しさを保証された銘柄牛です。
1 JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種
2（社）日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級
3 BMS（霜降り具合）「No.7」（最大12）以上

【解凍方法】
召し上がる前日に冷蔵庫へ移すと良い具合に解凍出来ます。
冷蔵庫の温度設定により解凍時間が異なりますので、あくまでも目安としてお好みで解凍してください。

【ショーケースのないお肉屋さん】
全国各地から厳選した黒毛和牛を取り扱うmeat shop FUKU。
近隣のホテルや旅館への卸をしており、質が良いと評判です。店頭では、用途や好みを聞いてカットするお肉のオーダーメイドも人気で、業務用から個人のお客様まで客層は様々。
そんな地元で愛されるFUKUには対面ショーケースがありません。
カットしたお肉をショーケースに並べると空気に触れて劣化が進むため、注文を受けてからお肉をカットします。SNSで告知すると売り切れ必至のお肉をどうぞご賞味ください。

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