【特上タン】といわれる、牛タンにおける最高級部位のタン元のみを厳選。
ジューシーで柔らかい肉質が特徴です。表面をカリッと焼き、ミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。
当店オリジナルの塩麹に漬け込んだ牛タンと、明治5年創業の伊万里市の伝統的な醤油店の甘くて旨い味噌に漬け込んだ牛タンのセットです。
真空し、瞬間冷凍しています。鮮度も保たれた牛タンをこの機会にぜひ。

【有限会社　京風串揚げ　柊】
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