佐賀県鳥栖市

生ハムセット 3種各2パック豪華味の競宴黒毛和牛銘柄豚赤どりの生ハム

寄付金額: 34,000円

事業者名	株式会社　EverFood
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日
内容量	【黒毛和牛生ハム、銘柄豚、赤どりの生ハム　豪華味の競宴】各2パックセット ■黒毛和牛生ハム；約40g×2P 牛もも肉(佐賀県産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む) ■SAGAルージュ赤どり生ハム (みつせ鶏使用)：約40g×2P 鶏肉(佐賀県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K) ■肥前さくらポーク生ハム：約50g×2P 豚肩ロース肉(佐賀県産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
消費期限	冷凍180日
アレルギー品目	牛肉・豚肉・鶏肉※本製品製造工場では、卵・小麦・乳を含む製品を生産しています。

使用した原料は、自然の中でじっくり大切に育てられた佐賀県産です。
贅沢にそれぞれ生ハムにしました。

■工夫やこだわり
ヨーロッパの生ハムと製造方法は、一緒ですが、最大の違いは牛や鶏で生ハムを作ったことです。
また塩分もヨーロッパの生ハムの1/4と低塩度に仕上げています。
■関わっている人
サラリーマン独立後、できるだけ食品添加物を使用しないで、おいしい畜産加工品を作ろうと工夫しているうちに【生ハム製法】にいきつきました。
時間がかかる製法ですが、その製法があの味を作るのです。
■環境
生ハムは、時間と環境で味が決まります。
佐賀県の食材を一定の温度と湿度の中で熟成させるのが、コツです。
■時期
野菜サラダの上にトッピングし、オリーブオイルと塩胡椒だけで召し上がってみてください。
簡単な調理ですがとてもあっさりした生ハムが野菜とマッチします。
■お礼の品に対する想い
複雑な調味料を使用しなくても、とてもおいしく作る製法があることを知ってほしいですね。
■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
同じ寄附者の方から何度も選んで頂くことがあってとても嬉しいです。
もっといろんな方に株式会社EverFoodの『生ハム』知って頂きたいと思うようになりました。

※画像はイメージです。
※本製品製造工場では、卵・小麦・乳を含む製品を生産しています。
※保管は、冷凍庫でお願い致します。
※解凍し30分前に冷蔵庫に移されたら丁度解凍出来ています。
※解凍し未開封であれば冷蔵で２週間を目途にお召し上がり下さい。