佐賀県産小麦使用！油を使用しない機械式製麺！日本初≪二酸化炭素ゼロ≫の製麺会社

【神と共に歩む麺づくり】
機械式製麺のもつ、人ではなく神がつくるような美味しさから「神の白糸」の名を神埼市の仁比山神社より授かりました。寄附の一部は、仁比山神社に寄進されます。

【機械式製麺の世界的元祖】
1888年、佐賀県の発明家・真崎照郷が世界初の機械動力式製麺機を発明しました。
井上製麺はその機械式製麺機をいち早く導入した、機械式製麺の元祖の一社です。手延べそうめんとは違い油を使用しないため、小麦の風味を感じやすいのが特徴です。

【日本初≪二酸化炭素ゼロ≫の製麺会社】
井上製麺の返礼品は≪二酸化炭素ゼロ≫。佐賀の山林を守ることで、発生したCO2を吸収するカーボン・オフセット済みの返礼品です。（※SCOPE1＆2対象)
ご寄附いただくことで、地球と地球の未来を守ることに繋がります！

〈佐賀県産小麦を特別に配合し、小麦の豊かな香りと歯ごたえがしっかりしたひやむぎに仕上げました。〉
〈麺線が1.6mmとやや太めで、そうめんよりボリューム感があります。伸びにくく、コシのある「神ひやむぎ」は
喉越しがよくモチッとした食感が新感覚です。〉
〈茹で時間は5分程度。お好みの茹で加減でお召し上がりいただけます〉