古くから異文化の入り口だった唐津を国産唐辛子の聖地へ

【詳細説明】
唐津は、そのロケーションから遣唐使などの大陸との交流、
元寇や朝鮮出兵など歴史的な拠点として数多くの史実に登場してきました
唐辛子の由来も諸説がありますが、秀吉の朝鮮出兵の際に大陸から
持ち込まれたという説が有力です。
また、熱狂的なファンを持つ唐津くんちなど、
いまも随所に京の雅さが見え隠れする情緒溢れる土地として根強い人気があります。
一方、風土的には海風に守られて霜が降りにくく、唐辛子をはじめとした
農業にはとても適した土地柄でもあります。
そんな唐津で生まれる貴重な国産唐辛子は、
香りあくまでも高く、風味はひたすら豊かなことが特徴です。
事実、からつ唐辛子は、辛さの指数であるスコヴィル値が高く、
ほんの少量でその小気味良い辛さを堪能することができます。

開封後要冷蔵

【賞味期限】
・国産　赤唐辛子一味　赤獅子[10g]
　　製造地:佐賀県唐津市
　　賞味期限:製造日から3年
・国産　青唐辛子一味　青獅子[10g]
　　製造地:佐賀県唐津市
　　賞味期限:製造日から3年
・国産　特撰七味唐辛子　七宝丸[8g]
　　製造地:佐賀県唐津市
　　賞味期限:製造日から1年
・厳選スパイス　黒獅子[10g]
　　製造地:佐賀県唐津市
　　賞味期限:製造日から1年

【事業者の声】
令和元年、カーネーション農家として高い生産技術を誇る平田花園が、
その技術を活かして唐辛子栽培への取り組みを開始。
元々国産唐辛子の生産者が少ないこともあって、
たちまち生産量は国内トップクラスに成長しました。
さらに、農業を通じて、愛する地元を様々な角度から
元気にしたいとの思いが通じ合い、
唐辛子を核に生産者と愛用者の垣根を取り払い、
共感する仲間と共に立ち上げたのが唐津ピリカラ協会です。
唐津をスパイスのメッカに育てることで、
経済・景観・そして文化にまで刺激を与え続けたいと考えています。