美しい自然に囲まれた佐賀県・伊万里市。
豊かな水と澄んだ空気のもと、丹精込めて育てられる黒毛和牛——それが「伊万里牛」です。

伊万里牛は、全国肉用牛枝肉共励会で最優秀賞を幾度も受賞している、全国的にも評価の高いブランド和牛。
その中でも「A5ランク」と認定されたものは、肉質、霜降り、色艶、締まり、脂の質すべてにおいて最高級とされています。

牛たちは一頭一頭、地元の肥育農家による細やかな飼育管理のもとで愛情を込めて育てられ、時間をかけてじっくりとその旨味を蓄えていきます。
その結果生まれるのが、とろけるような霜降りと、深く上品な甘みを持った極上の赤身。ひと口で、違いがわかります。

その中でも人気の高い「ローススライス」は、きめ細かな霜降りととろける脂の甘みが特長です。

肉本来の深いコクと、上質な脂の旨みが口の中でふわっと広がり、
すき焼きやしゃぶしゃぶにすれば、まさに“とろける幸せ”。

【株式会社伊豆丸商店】
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