肉の横沢プライベートブランド豚です！

麹屋もとみや参年仕込み味噌使用。独自の製法で漬け込みました！
くせのない上品な脂はブランド豚ならでは。
そのまま焼くだけで美味しい味噌漬けです！

◆大正7年創業の老舗「肉の横沢」◆
八幡平市名産の八幡平牛や杜仲茶ポーク、大更ホルモンを中心に多種多様な商品を扱っています。
開業以来、新鮮で美味しく安全な肉をモットーに、地元の人からも愛されている人気店です。

◆コマクサ杜仲茶ポークとは◆
先進の設備、八幡平市産飼料、清潔な環境、岩手山麓の美味しい水と空気…。
35kgに成長した段階から出荷までの間は杜仲茶を食べさせているのが、その名の由来。
杜仲茶を食べさせた豚は独特の臭みのない、柔らかく甘みある肉質になります。
また、八幡平市産の飼料用米を食べさせています。

※コマクサファームは東京食肉市場銘柄豚協会主催の第23回 銘柄豚枝肉共進会において最優秀賞を受賞しております。

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