特選黒毛和牛佐賀牛 国産和牛の希少部位 ヒレステーキ

12月7日(日)までの決済完了で、年内に発送いたします。
※日時指定はお受けできませんのでご了承ください。
但し、数量に達した場合は12月7日より前に年内発送を締め切ります。

日本を代表する黒毛和牛のひとつ「佐賀牛」の、一頭からわずか3%しか取れない「ヒレ」をご用意しました。
希少性の高い部位なので『数量限定』。佐賀牛ヒレステーキを3枚で470グラムお届けします。

肉の旨味や香りが最大限に引き出され、口の中でとろけるような食感を楽しむために切り方にこだわっています。スジを避けて、食べやすさにこだわり、一枚一枚を心を込めてスライスしています。

「佐賀牛」は全国に数多くある銘柄牛の中でもトップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上です。
キメの細かな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ全国のグルメや高級料理店で貴重な美味として愛されています。
その佐賀牛の希少部位である『ヒレ』を、美味しさを一番楽しめる厚さにスライスし、計470gの3枚をお届けします。

※一枚当りの形、大きさ、厚み、霜降り具合等は画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。
※美味しくお召し上がりいただくために、調理前日に冷蔵庫に移して解凍することをおススメします。
※画像はイメージです。実際に届く内容は容量欄に記載のある通りです。

【佐賀牛とは】
日本食肉格付協会の肉質の格付け５段階中の
トップクラスである５等級と４等級を満たした上で、
霜降りの度合いを示す脂肪交雑（BMS）12段階中の７段階以上をクリアしているブランド牛となります。

提供：有田まちづくり公社
（0955-25-9170）