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貴重部位の長崎和牛ヒレ1本（約3kg）をオーダーカットして発送いたします。

複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称。
夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。

ヒレ表面の脂と筋を整形しただけの状態から、用途別にカット済みの状態まで、ご希望のカットをしてお届け致します。

【備考欄のご記入について】
ご希望のカット内容を【備考欄】にご記入ください。
ヒレのオーダーカットは、下記5種類よりご希望のカット方法をお選びのうえ、ご記載をお願いいたします。

①まるごと1本ステーキカット
②テート、ミニョン、サイドマッスル、シャトーブリアン各種部位に分割ブロック
③２分割カット
④３分割カット
⑤その他オーダーカット

※中元歳暮時期は、季節柄大変混みあっており、お届けが遅れる場合があります。予めご了承ください。
※貴重部位の為受注状況や、入荷遅れにより、発送が遅れる場合があります。

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