それぞれの芋の特徴を味わえるかんころ餅を心をこめてお届けします。

世界遺産の構成資産に選ばれた、長崎の”外海の出津集落”で、心をこめて作っています。
暖かく懐かしく優しい気持ちをお届けします。
芋の種類別のかんころ餅なので、それぞれの芋の特徴を味わっていただけます。

〈こだわり〉
（1）安心な原材料
主に、自家栽培の農薬を使わずに育てたサツマイモと、餅米ときび砂糖だけで作っています。
サツマイモの一部は、ご近所のおばちゃんやおじちゃんが育てたものを
譲り受けたものも含まれています。
これも、農薬を使わずに育てたものです。

（2）甘さ控えめ
砂糖を少なめにしているため、芋本来の甘さや旨味を味わっていただけます。

（3）昔から伝えられたままの製法
サツマイモを、一つ一つ、手作業で、皮を剥き、
スライスし、かまどで茹でて、天日干ししています。
それを、もち米と一緒に蒸籠（セイロ）で蒸して、練り合わせて、最後に杵と臼でつきます。

（4）全て手作業
原材料を作るところから全て手作業なので、
しっかりと目と手と心が行き届き、安心して召し上がっていただけます。
小さいお子様のおやつにも最適です。

（5）芋ごとに食べ比べることができるので、芋本来の味を楽しむことができます。

■原料原産地
長崎市産

■加工地
長崎市

■備考
※掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
※「包装」「のし」をご希望の際は、詳細を備考にご記載ください。

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工しているため（告示第5条第3号に該当)

■関連キーワード
菓子 和菓子 餅 かんころ餅 芋 いも 12本 さつまいも もち米 お餅