長崎県 島原市
BE304【島原の恵み食べ比べ】長崎牛「サガリ肉」西京味噌漬け 500g・雲仙もみじ豚「中落ちカルビ」スタミナ焼き 600g
- 寄付金額
- 31,000円
| 事業者名 | ダイニング味遊 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 牛肉 その他部位 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 決済確認から1〜2週間程度
|
| 内容量 | 【長崎牛「サガリ肉」西京味噌漬け】長崎牛(サガリ肉)300g・調合味噌200g×1袋
|
| 消費期限 | 出荷日より365日(解凍後、真空パックで10日以内) |
| アレルギー品目 | 牛肉・豚肉・大豆・りんご豚肉、牛肉、原材料の一部に大豆・小麦・りんごを含む |
美しく複雑な海岸線を有する長崎県島原半島。
恵まれた環境で育った島原産の長崎牛は、程よい霜降りと肉質の良さが際立つ色味が特徴です。
さらに部位の中でも、柔らかさ、霜降り具合、肉質の良さの三拍子がそろい、一頭からごく少量しか取れない「サガリ」を贅沢に使用しています。
「雲仙もみじ豚」は、雲仙山麓の緑豊かな開拓地で健康に育てられ、柔らかい肉質とキメの細やかさが人気を集め、豚特有の臭みがなく、甘い脂身が特徴です。
その中でも「中落カルビ」は、骨と骨の間にある赤身と脂身が重なり合った部位で、ジューシーでやわらかく、お肉の旨みも濃厚です。
人気料理店「ダイニング味遊」が独自に調合した、スタミナ焼き用の漬け込みダレは食欲をそそる甘辛味、また、調合味噌はほのかに甘味を感じながらも奥深い味わいで、どちらもお肉との相性は抜群です!
<ダイニング味遊>