麹が活きてる生味噌・生甘酒セット

【合わせ生味噌】
米麹と麦麹からできる味噌麹を41歩の麹歩合でつくることで、麹の芳醇な香りが広がり、甘味と旨味のバランスのとれた味わいが特徴的です。また約７％の塩分濃度で仕上げており、程よい塩味で減塩味噌を希望される方にもご好評いただいています。

【生甘酒】
希釈せずにストレートで飲んでいただける生甘酒（白）です。
お米の粒感があり、サラサラした甘酒に物足りないと感じられる方に人気の商品です。（ボトル内で振っていただくと粒感を調整いただけます。）
砂糖や塩、保存料などの添加物を一切使用せず、米と米麹のチカラで生み出されるやさしい甘みが特徴で、スッキリ飲んでいただけます。(糖度約22度前後)
また米麹を原料としているからアルコールゼロ。子供や妊婦さんも安心して飲んでいただけます。

【食べる生甘酒〜黒〜】
クセになるフルーティーな酸味でスッキリ食べれる黒甘酒。
沖縄の泡盛や南九州の焼酎に使われる「黒麹」を原料につくられる甘酒で９種類の必須アミノ酸、ビタミンB群、ブドウ糖、食物繊維などに加え、疲労物質を分解して新陳代謝を促進してくれるクエン酸を含むのが特徴です。
他にも通常の甘酒の約4倍の酵素を含むと云われ、消化・吸収・代謝を助け腸内環境を整えてくれるので、便秘気味の方にはお勧めです。
凍らせてシャーベット感覚で食べていただける生甘酒です。
米麹を原料としているからアルコールゼロ。
お子さんや妊婦さんも安心して食べていただけます。

【食べる生甘酒〜白〜】
砂糖や塩、保存料などの添加物を一切使用せず、米と米麹のチカラだけで生み出される生甘酒の糖度はなんと40度以上。
(マンゴーの糖度が約15度〜20度)
凍らせてアイスクリーム感覚で食べていただける生甘酒です。

米の粒感が少なくペースト状になっているので、粒感が苦手な方にもご好評いただいており、また米麹を原料としているからアルコールゼロ。子供や妊婦さんも安心して食べていただけます。

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