ステーキ ヒレ フィレ 赤身 ステーキ肉 肉 牛肉 A5

脂身が少なく柔らかい肉質が特徴のヒレステーキ
肉本来の旨味と濃厚な味わいをご堪能あれ。
ご褒美や贅沢なディナーに、最高級A5ランクのステーキはいかがでしょうか。

【壱岐牛のおいしさの秘密】
壱岐牛は
「融点が低い」
「コクがある」
「キレがある」
という3つの特徴を持ち、一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。

四方を海に囲まれた壱岐島では、潮風によってミネラル豊富な牧草が育ちます。
その牧草が海からのミネラル分を豊富に含み、そのミネラル分が肉質を柔らかくし、綺麗な”霜”が入ります。

【壱岐牛とは】
岐島の繁殖農家で生まれ、島を一度も出ずに育てられた「壱岐生まれ、壱岐育ち」の黒毛和牛。
年間わずか800頭しか出荷されない、希少性の高い和牛としても有名です。

壱岐の子牛は、素晴らしい血統と牛が育つのに適した環境に恵まれ、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛はもともと壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。

安定して高品質の肉質であること、安心安全であることを第一として、今日まで壱岐牛ブランドの信用を築き上げてきました。
そのため、食のプロや全国の食通の間で絶大な支持を得ています。

「食べればわかる」壱岐牛。

希少価値の高いお肉ですが、是非一度壱岐牛の味をご賞味ください。

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【高評価いただきました】

・一口食べると口の中でとろけるような食感で感動しました。
さすがA5ランクの壱岐牛ヒレ肉…
あっという間にたいらげてしまいました。またぜひ注文したいです！

・柔らかい肉質で、しっかりと肉の旨味がありながら、脂の乗りが絶妙なのでさっぱりと食べられました。
見た目も美しく、身も心も大満足です。

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