長崎県壱岐市

【お歳暮対象】【年内発送】壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS004] サーロインステーキ焼肉 BBQ 牛肉肉サーロインステーキ赤身焼き肉ブロック肉ブロックイベント 191000 191000円

寄付金額: 191,000円

事業者名	株式会社中津留
カテゴリ	肉牛肉サーロイン
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	1ヵ月以内 ※8月のご注文に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。～年内発送について～《12月14日までのご注文》年内に発送いたします。《12月15日～12月31日のご注文》 1月下旬以降のお届けとなります。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。【年内発送返礼品】こちらの返礼品は、12月14日までにお申し込みと決済が完了したものに関しまして、年内の発送となります。 ▼年明けの発送をご希望の場合 12月15日以降のお申し込みをお願いいたします。 ◆お歳暮の贈り物◆ 本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます！お歳暮ご希望の方は、【12月9日までに】お申し込みをお願いいたします。 ※お申し込みの際には、【備考欄】に「お歳暮」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。 ※返礼品は12月下旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※発送の際は、熨斗を付け、伝票の依頼主名に「寄附者名」または「事業者名」を記載した上で発送いたします。 ※ふるさと納税に関するお礼状・リーフレット等の同梱や、それに関わる記載はせずにお届けさせていただきます。
内容量	サーロインブロック 3kg 【原料原産地】長崎県壱岐市産【加工地】福岡県久留米市
消費期限	冷凍で30日
アレルギー品目	牛肉

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サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。
壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。

とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪

ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます！
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで♪
ローストビーフもオススメです！

〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！

【『壱岐牛』の美味しい焼き方】
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！