長崎県 壱岐市

【全12回定期便】壱岐牛 ロース 550g(すき焼き・しゃぶしゃぶ)《壱岐市》【中津留】[JFS065] サーロイン リブロース 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 牛肉 肉 牛 定期便 396000 396000円

寄付金額
396,000
事業者名 株式会社中津留
カテゴリ 肉 牛肉 ロース
配送種別 冷凍配送・定期配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。

※8月の発送に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

【お読みください】
《11月30日までのご注文》
通常の納期通り、12月に初回出荷いたします。

《12月1日~12月31日のご注文》
2月に初回出荷いたします。
翌月以降は毎月お届けいたします。

※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。

内容量

【定期便1回の内容量】
ロース(リブロース・サーロイン・肩ロース)
550g

【原料原産地】
長崎県壱岐市産

【加工地】
福岡県久留米市

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。

消費期限

冷凍で30日

アレルギー品目

牛肉

ハンバーグ 人気 和牛 長崎和牛 希少 柔らかい やわらかい 贈り物 ギフト

とろける舌触りと鼻に抜ける芳香な香り。
一度食べると忘れられない美味しさです。

赤身と脂肪のバランスがよく、柔らかな肉質が特徴のロース肉。
壱岐牛ならではの濃厚な風味をぜひご堪能ください♪

お好みのタレやソースや、岩塩や抹茶塩などの塩、さまざまな方法でお楽しみください!

〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島(いきのしま)。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛(いきぎゅう)』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください!

\私たちがお届けします/
【株式会社中津留】
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています!

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