長崎県壱岐市

【全2回定期便】壱岐牛サーロインブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】サーロインステーキ BBQ 焼肉牛肉赤身 [JFS072] 400000 400000円 40万円

寄付金額: 382,000円

事業者名	株式会社中津留（壱岐市ふるさと納税）
カテゴリ	肉牛肉焼肉・バーベキュー
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。～発送について～《11月30日までのご注文》通常の納期通り、12月に初回出荷いたします。《12月1日～12月31日のご注文》 2月に初回出荷いたします。翌月以降は毎月お届けいたします。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。
内容量	【定期便1回の内容量】壱岐牛サーロインブロック 3kg 【原料原産地】長崎県壱岐市産【加工地】福岡県久留米市
消費期限	【賞味期限】冷凍で30日
アレルギー品目	牛肉

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サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。

壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪

ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます！
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで♪
ローストビーフもオススメです！

◆『壱岐牛』の美味しい焼き方
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
　※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！

アレンジメニュー
１．スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
２．炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く（中はレアがオススメ！）

その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩などの塩、さまざまな方法でお楽しみください！

＼株式会社中津留／
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

～壱岐牛～
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること

サーロインステーキ BBQ 焼肉牛肉

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。