長崎県西海市

【訳あり】【月1回約2kg×3回定期便】長崎和牛サーロインブロック計6kg＜大西海ファーム＞ [CEK072]

寄付金額: 308,000円

事業者名	有限会社大西海ファーム食肉加工センター
カテゴリ	肉牛肉サーロイン
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附申込（入金済み）月の翌月から定期便の回数に応じて発送いたします。
内容量	約2kg×3回定期便
消費期限	【賞味期限】発送日から30日間（要冷凍）
アレルギー品目	牛肉

神々しい金塊のごとし。日本一の和牛のインゴット！

5年に一度開催される「和牛のオリンピック」で日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを2kgお届けします！

ステーキと言えば、やっぱり「サーロイン」！
絶大なる人気と肉業界に堂々と君臨する風貌から「お肉の王様」とも呼ばれています。

「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。
この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。

見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir（サー）」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。
この場合、「loin（ロイン）」は「腰肉」という意味です。
（「サーロイン」の由来は諸説あります）

とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」！

「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。
柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけをご堪能ください！

お祝いやご褒美に日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを。

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