着色保存料など使用せずに、古来の製法ピックル自然法で仕上げたハムの名品。
ドイツの一部の地方では、そのボリュームからハムの帝王カイザーシンケンと名付けられ、オードブル、スライス、ソテーなどに適しています。
日本のハム伝来の地「長崎」の、誇りとこだわりが生んだ自信作です。

製造元：株式会社にくせん

【原材料名】
豚ウデ肉、食塩、糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)

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＜取扱事業者：長崎県農産品流通合同会社　小浜事務所＞