燻製 薫製 くん製 くんせい スモーク 海の幸 海鮮 海産物 魚介類 魚貝類

【さば燻製そぼろ】
天然真鯖を昔ながらのレンガ釜で一本一本丹念に燻し上げた鯖生節にさらに生節によく合う地元長崎の醤油メーカーの醤油と十数種類の具材を加え、西海国立公園の島、長崎県五島列島よりお届け致します。
じっくりコトコト煮込みそぼろに仕上げました。ほのかに薫る燻製のかおりと食意をそそる絶妙な甘辛い味わいがご飯のおともにぴったりな逸品です。
ご飯のお供はもちろんのこと、おにぎりの具やお茶漬けも美味しく召し上がれます。 パンにのせてもよく合います。

【ねぎ塩だれかつお生節】
長崎県産の羽かつおを普ながらのレンガ釜で一本一本じっくり 丹念に捜し上げたかつお生節（燻製）に当店秘伝のねぎ塩だれを からめ、ねぎの風味豊かな塩だれ味に仕上げました。
味の決め手となる塩は平釜に五島列島の海水を汲み上げ薪で炊き あげて作った海水塩を使用し、食品添加物は一切使用せず、素材の旨味を最大限に引きだした生節専門店ならではの逸品でございます。
ご飯のお供はもちろんのこと、チャーハンやパスタなど幅広いお料理にもご利用頂けます。

＜原材料＞
【さば燻製そぼろ】
鯖生節（長崎県製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、こんぶだし、植物油、砂糖、きくらげ、しいたけ、酒、乳製品、ごま、しょうが、にんにく、香辛料／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）

【ねぎ塩だれかつお生節】
かつお生節、長ねぎ、食用油（大豆を含む）、すりごま、にんにく、胡椒、食塩、レモン果汁、粉末昆布

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