長崎県 西海市
【 高島屋 選定品】【 岩崎本舗 】 長崎 角煮まんじゅう 10個・ 大とろ角煮まんじゅう 10個(各箱)＜高島屋＞ [CFQ031]
- 寄付金額
- 52,000円
| 事業者名 | 高島屋 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 惣菜・レトルト 冷凍 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込みから1ヶ月以内に発送
|
| 内容量 | 長崎角煮まんじゅう10個・大とろ角煮まんじゅう10個 【加工地】 長崎県 |
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より冷凍で60日 |
とろとろに煮込んだ角煮をふわふわな生地が包み込む 角煮まんじゅう 高島屋
とろとろに煮込んだ角煮をふわふわの生地にはさみ込んだ長崎発祥、 卓袱料理の中の東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、 「長崎角煮まんじゅう」を誕生させました。
《第28回(1997年)長崎県特産新作展 最優秀賞受賞・第50回(2019年)長崎県特産新作展 長崎手みやげ大賞受賞》。
角煮の製法を見直し、豚肉の臭みを抑えて製造、生地に使う小麦粉も5年をかけてオリジナルの配合を確立し、 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間を細かく調整して仕上げています。
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