南島原産の華味鳥！小分け、カット済だから、まな板不要で使い勝手抜群♪

「水たき料亭華味鳥」で使用する絶品のお肉がそのままご家庭でも味わえます。

一口大にカットされた状態で小分けパックになっていますので、包丁いらずで保存も便利です。
肉質はハッキリとした旨みと歯ごたえがあり、鶏特有の臭みが抑えられています。

また、この南島原市産の鶏肉は博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の素材としても提供されている鶏肉になります。
料亭で使用されている鶏肉をご家庭でお楽しみいただけます。

南島原の太陽の光と有明海から吹く暖かな自然の風が開放的な鶏舎にたくさん注がれ、全て平飼いで飼育されています。
海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え大事に育てられた南島原市さんの鶏肉をお楽しみください。

トレーニングをされる方が増えてきて、増量中はむね肉も皮があった方が良いというお声をいただいたため、あえて皮つきにしております。

＜おすすめの解凍方法＞
食べる前日から冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。
お急ぎの場合は流水で解凍すると早く解凍できます。

急速バラ凍結（IQF）をかけておりますので、解凍後でも味・品質が落ちにくく、ドリップが出にくいです。
また、細胞の破壊を抑えて凍結するため、食品の風味や味を保つ事ができます。
また、バラ凍結の良いところは、袋を開けてもカット肉単位で使用する事ができるので、塊毎に解凍する必要がなく、食べたい時に食べたい量だけ活用出来ます。

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