長崎県五島市

【12回定期便】五島列島産黒毛和牛焼肉上カルビ 500g 五島市/山口Farm [PGJ060]

寄付金額: 336,000円

事業者名	株式会社山口Farm
カテゴリ	肉牛肉バラ(カルビ)
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	・ご入金確認日の翌月から定期便の回数に応じて毎月発送いたします。・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です）・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。
内容量	下記商品を全12回お届けいたします。五島列島産黒毛和牛焼肉上カルビ 500g 【原料原産地】長崎県五島市産【加工地】長崎県五島市
消費期限	【賞味期限】冷凍1か月
アレルギー品目	牛肉

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〇五島列島産黒毛和牛とは
五島列島産黒毛和牛は、長崎県五島列島の豊かな自然と潮風の中で育つ希少な黒毛和牛です。
豊かな自然に囲まれた五島は、温暖な気候とミネラル豊富な牧草に恵まれ、牛たちがゆったりとストレスなく育つための理想的な環境です。
子牛の段階で島外へ出荷されることが多いため、成長した五島列島産黒毛和牛として市場に出回る量は非常に少なく、「幻の牛」とも呼ばれるほど希少価値が高いです。
その品質の高さから、ステーキをはじめ、焼肉やすき焼きなど様々な料理で、その格別な美味しさを堪能できます。

〇五島列島産黒毛和牛の味わい
五島列島産黒毛和牛の最大の特徴は、そのとろけるような舌触りと、濃厚で深みのある味わいです。きめ細やかな霜降りが、口に入れた瞬間に上品な甘みと豊かな風味を広げます。脂の質も上質で、しつこさがなく、さらりと溶けていくような感覚が楽しめます。
肉質は柔らかく、噛むほどに肉本来の旨味が溢れ出てきます。

〇上カルビとは
バラ肉の中でも、より霜降りが細かく美しく入り、肉質が柔らかく、旨味が強い部分を指します。
良質な脂と赤身が絶妙に溶け合い、口の中でとろけるような食感を生み出します。

〇「山口Farm」について
福江島の山内盆地で、のんびりと黒毛和牛を育てています。
牛たちが毎日気持ちよく過ごせるように、牛舎をきれいに掃除し、心地よい温度をしっかり保っています。
こうしたストレスのない環境で育った牛たちは、柔らかくて旨味たっぷりの幸せいっぱいなお肉に育ちます。
地元の牧草やミネラルたっぷりの飼料を使い、愛情を込めて健康管理をしているからこそ生まれる特別なお肉を、大切な方と一緒に味わってみてください。

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