宮城県 気仙沼市
気仙沼旨味だしの完熟かき醤油 150ml×1 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563443] 調味料 醤油 カキ 牡蠣 かき エキス
- 寄付金額
- 4,500円
| 事業者名 | 株式会社石渡商店 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 醤油 だし醤油 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済確認から1～2ヶ月程度
|
| 内容量 | ■内容量
■原材料名
■保存方法
|
| 消費期限 | ■賞味期限 枠外下部に記載 製造日より360日 |
| アレルギー品目 | 小麦・大豆※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 |
和食文化の要・醤油と旨み文化を伝えるために「牡蠣醤油」を開発。美味しさの秘訣は醤油と牡蠣とのマッチング。当店の特殊製法による牡蠣のエキスに合わせた、まろやかな醤油を地元醤油屋さんが叶えてくれました。さらにカツオだし、昆布だし、シイタケエキスを合わせ、バランスの良い旨みだし入り牡蠣醤油になりました。
牡蠣に合わせて地元の醤油屋さんが作ってくれた醤油を使用。風味は生かしたまま、可能な限りえぐみを抑え、まろやかでまあるい、コクのある味わいの醤油です。牡蠣エキスとマッチして味わい深い調味料になりました。
お刺身やおひたしに使っていただくと豊かな風味をお楽しみただけます。うどんやそうめんつゆなど和食にはもちろん、和風パスタなどいろいろな料理の隠し味として、幅広く活用していただけます。
栄養成分（推定値）
１００ｇ当たり
エネルギー：93kcal
たんぱく質：6.4g
脂質：0g
炭水化物：16.8g
食塩相当量：10.2g
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