宮城県気仙沼市

【TVで紹介】ふかひれステーキ3箱 [石渡商店宮城県気仙沼市 20563459] フカヒレ鱶鰭ふかひれステーキ尾びれヨシキリザメヨシキリザメ吉切鮫

寄付金額: 121,000円

事業者名	株式会社石渡商店
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
内容量	ふかひれたれ込み145ｇ×２×３個
消費期限	賞味期限：製造日より365日（常温） ※お手元に届いてからの期限ではありません。
アレルギー品目	卵・小麦・牛肉・大豆※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

ふかひれの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキ

【朝日放送ふるさと研究所で紹介されました！】

形を整えることのできないフカヒレ。
繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを作りました。
フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。
この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。

本製品はご家庭でも「フカヒレ自体を焼くこと」、「コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせること」でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
フカヒレ本来の味を楽しんで頂くために、化学調味料無添加で塩分も最低限に抑えています。
お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。

パリっと焼き目を付けて香ばしく焼き、コラーゲンが染み出たスープをひと煮立ち。
高級中華料理店でもなかなかお目にかかれない贅沢料理をご家庭で簡単に美味しくいただけます。
失敗しない焼き方動画も参考に。

■原材料
ふかひれ、ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、食塩、ポークエキス調味料、砂糖、全粉乳／（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・乳成分を含む）

栄養成分（推定値）
１００ｇ当たり

エネルギー　　 56Kcal
たんぱく質　　13.5ｇ
脂質　　　　　 0.2ｇ
炭水化物　 0.1ｇ
食塩相当量　　 0.53ｇ