世界にもマーケットを広げるお茶屋さんの有機栽培茶

世界にもマーケットを広げる茶園
こだわりの有機栽培茶をお届けいたします！

世界トップレベルの残留農薬検査をクリア。 徹底した有機栽培が評価され、海外への輸出にも力を入れています。

北村製茶では栽培期間中農薬・化学肥料を使用していません。
50年以上徹底して有機栽培を続けてきました。

有機栽培のお茶は、日本全国の生産量のわずか1.5％しかありません。

お茶は農薬を使わないと作れないと言われる農作物です。
今は回数が少なくなってきたようですが、一般的には7～8回、多ければ15回も農薬を散布するところもあります。

北村茶園はすべての畑で農薬や化学肥料を使っていません。

当初は、無農薬のお茶を作ることに対して、心無い言葉を浴びせられたこともあったそうです。
しかし、そこで諦めることなく、「有機栽培」かつ「おいしいお茶」作りにこだわってきました。

農薬を使わないので、病気や虫との戦いになります。
病気にならない強いお茶の木を作るために堆肥や油粕、木酢液などを使い、土づくりに力を入れています。

このおかげで化学肥料を使わなくても栄養たっぷりの土ができ、お茶の味も美味しくなります。
また病気や虫の予防にはお酢や黒糖、にんにくなど天然のものを使用しています。

畑のあぜ道の雑草1本にいたるまで、一切の除草剤も使わず、 人の手で除草作業を行っております。
抜いても抜いても草は生えてくるのでとても大変な作業ですが、 美味しいお茶づくりのため皆で頑張っています。

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