良質な 赤身 切り落とし を2kgお届け！牛肉 赤身 切り落とし 牛肉 赤身

目利きで丸ごと一頭買いした長崎和牛を程よい厚みでスライスしています。
一度の料理で使いやすいように500ｇを4パック入りでお届けいたします。
牛丼やすき焼き、肉じゃがなどさまざまな料理でお楽しみください。
厳選した赤身肉の旨味で料理の味がより一層深まります。

【雄大な自然の中で育った長崎和牛】
複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県の雄大な自然環境の中、長崎和牛はのびのびと育てられます。1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。

肉のあいかわの最大の魅力は、社長自らが競りに行って選び抜いた肉を提供していることです。社長が自らの目で見て納得した最高の肉だけを買い付けています。
その中で特にメス牛にこだわって選定を行っています。メス牛はその柔らかさと風味の豊かさで知られており、肉のあいかわではお客様に最高の味わいを提供するため、この特性を持つメス牛を選び抜いています。

A4・A5ランクの肉は、和牛の中でも一番美味しいとされています。A4ランクは優れた品質を持ち、A5ランクはそのさらに上を行く最高級ランクです。肉のあいかわでは、この最高級ランクの肉を厳選して提供しています。 また、美しい霜降りが特徴で肉の中に細かく入り込んだ脂肪が豊かな風味とジューシーな食感を生み出します。この霜降りが均一に分布しているため、一口食べただけでとろけるような口当たりを楽しむことができます。

肉のあいかわでは、品質に対する徹底したこだわりがあります。すべての肉は厳選されたものであり、お客様に最高の味わいを届けるために日々努力しています。そのため、常に新鮮で美味しい肉をお楽しみいただけます。 また、地域社会への貢献にも力を入れており、地元の生産者との協力関係を大切にしています。生産者がいるからこそ、あいかわで加工してお客様に新鮮な和牛を届けることができるのです。

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